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Peter Wehlauer
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Peter Wehlauer (* 1942 in Bühl; † 31. März 2010) war ein deutscher Koch.

Contents

• Werdegang
• Mitgliedschaften
• Auszeichnungen
• Publikationen
• Einzelnachweise

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Werdegang

Wehlauer war in den 1970er Jahren Küchenchef im Parkhotel Wehrle in Triberg.cite-ref-1[1] Mitte der 1980er Jahre leitete er das Restaurant Burg Windeck in Bühl, wo er mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.cite-ref-2[2]

In den späten 1980er Jahren leitete er die Restaurants Bühlerhöhe bei Bühl und Schloss Fuschl in Salzburg, die beide im Besitz der Max-Grundig-Stiftung waren.cite-ref-3[3] In den 1990er Jahren leitete er das Hotel Badischer Hof in Bühl, und später das eigene Restaurant Wehlauer’s Papalangi in Baden-Baden.cite-ref-4[4]

Mitgliedschaften

• Cercle des Chefs de Cuisine Berne (CCCB)cite-ref-5[5]

Auszeichnungen

• Zwei Michelin-Sterne
• 1987–1989, Spitzenkoch des Jahres im Schlemmer Atlascite-ref-6[6]

Publikationen

• Baden mit Leib und Seele, mit anderen Autoren. Verlag Zabert Sandmann, München 1992, ISBN 3-924678-34-0

Einzelnachweise

cite-note-11. ↑ gourmetclassic.de (Memento vom 19. April 2011 im Internet Archive)
cite-note-22. ↑ restaurant-ranglisten.de (Memento vom 24. Januar 2010 im Internet Archive)
cite-note-33. ↑ HGVPraxis: NH schließt Bühlerhöhe. 4. Mai 2016, archiviert vom Original am 4. Mai 2016; abgerufen am 18. September 2022.
cite-note-44. ↑ restaurant-ranglisten.de (Memento vom 5. Februar 2011 im Internet Archive)
cite-note-55. ↑ cccb.ch (Memento vom 12. Januar 2012 im Internet Archive)
cite-note-66. ↑ Spitzenköche des Jahres 1987 - Schlemmer Atlas. 24. November 2003, archiviert vom Original am 24. November 2003; abgerufen am 18. September 2022.

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